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薪窯パン allumé

  • スイーツ
施設名 薪窯パン allumé
住所 雲南市木次町寺領1036-1
問い合わせ先

取り置き以外のお問合せは、新窯パンallumeのHP内のお問合せフォームにてお願いします。

営業時間 土・月 9:00~15:00 (なくなり次第終了) ※夏季休業等による長期の休業あり   2023年12月より営業日・時間が変更
定休日 火~金・日曜日

築90年の古民家を改装し、2019年4月にオープン。アルメとはフランス語で「火を灯す」という意味で、店主自ら1か月半をかけて手作りしたレンガ造りの薪窯を使った、山陰地方では初めての薪窯パン工房です。
すべてのパンを自家製酵母で発酵させ、手ごね、薪窯焼成をおこなっています。

パン以外にもクッキー、スコーン、ファーブルトン、パウンドケーキなどの焼き菓子もショーケースに並んでいます。

施設名 薪窯パン allumé
住所 雲南市木次町寺領1036-1
問い合わせ先

取り置き以外のお問合せは、新窯パンallumeのHP内のお問合せフォームにてお願いします。

営業時間 土・月 9:00~15:00 (なくなり次第終了) ※夏季休業等による長期の休業あり   2023年12月より営業日・時間が変更
定休日 火~金・日曜日
アクセス方法 JR木次線日登駅から1.4km(徒歩約17分) JR木次線木次駅から2.8km(車で約5分)
駐車場
Webサイト http://allume88.com/