雲南市三刀屋町にある「白磁工房（はくじこうぼう）」は「鍋山小学校」の前にあります。
この工房の名前でもある『白磁』とは、白色の粘土の素地に、鉄分のない土灰と長石から精製された透明釉薬をかけて、高温の還元焼成で焼き上げて作られています。

陶芸家の石飛さんは京都の陶芸家・上田恒次氏に師事し、昭和60年に三刀屋で開窯。平成元年に日本美術出版「アートワールド賞」を受賞し、国画会会員です。作品は白磁が多く、清楚な品で、和洋食器、花瓶など多種にわたります。 工房の2階には、作品がずらりと並び、購入が出来ます。